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要怎么从饮食上预防癌症?医生:这六种美味食物不要碰!

癌症可以说是人们最不愿意患上的疾病,每天都有人患上癌症,癌症也许已经成为了全球发病率最高的疾病之一,而造成癌症多发的因素有很多,而其中最重要的一点是饮食方面,要怎么从饮食上预防癌症?医生:这六种美味食物不要碰!

第一,咸鱼,很多人特别喜欢吃腌制的食物,其中咸鱼无疑是很受欢迎的,腌制的食物里含有硝酸盐,在体内会转化为亚硝胺,这是一种强致癌物。

第二,烧烤的肉制品,还在吃路边的烧烤摊吗,牛肉串,羊肉串,烧乳猪等等,烧烤的肉制品同样是致癌元凶,容易诱发多种消化道肿瘤。

第三,烟熏的红肉,因为含有苯并芘,特别容易诱发食管癌和胃癌。

第四,高温油炸的食物,比如油条,高温油炸之后,容易产生多环芳烃,这同样是一种强致癌物。

第五,霉变的食物,大豆,花生,玉米,小麦等食物霉变后,一定要扔掉,不要以为洗洗就没事了,它们也是致癌的元凶,因为黄曲霉素。

第六,反复烧开的水,反复烧开的水,会产生亚硝酸盐,也会致癌。

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