波兰沙门氏菌家禽问题仍在继续

时间：2021-06-20 12:32:01 来源：

自今年3月初以来，欧洲许多国家已经发布了将近100份关于来自波兰的冷冻和冷冻家禽沙门氏菌的警告。食品和饲料快速预警系统（RASFF）门户网站的数据显示，保加利亚，克罗地亚，捷克共和国发出了预警，斯洛伐克，立陶宛，爱沙尼亚，拉脱维亚，意大利，法国和罗马尼亚。多数通知是由立陶宛，捷克共和国和保加利亚紧随其后的，涉及的血清型包括肠炎沙门氏菌，英法蒂斯，鼠伤寒，圣保罗，德比，纽波特和姆班达卡。欧洲新鲜禽类法规将肠炎沙门氏菌和鼠伤寒沙门氏菌列为食品安全标准，因为这些血清型代表了公共卫生的主要风险。它认为受其他类型污染的鸡是合规的，或者应逐案评估.2018年欧盟估计生产了1520万吨禽肉。那年的主要产量为250万吨，是波兰。

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